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广东:中国式规模养殖破解“猪周期”

2011-07-27 14:51:12 作者:xumqxiao 来源: 网友评论 0

记者近日通过调查发现,最近猪价暴涨的根本原因是生猪出栏量的减少?而出栏量的减少一是因为饲料?人工成本的上升,二是因为去年猪价创历史新低,不少散户无力应对市场风险,纷纷减少母猪存栏量,导致供不应求?
  
  而广东新兴县不少农户却没有受市场波动影响,生猪存栏量更是有增无减,保证了市场猪肉供应稳定?他们是如何做到的?请看记者的调查?
  
  梁华文是广东新兴县洞口布坪村一家猪场的老板,这家猪场每年出栏量大约在1600头?不同于一般散户的养殖模式,他采取和公司合作养猪的模式?公司提供猪苗和饲料,而他则只需提供猪栏等饲养场地?
  
  【同期】农户梁华文
  
  合作养猪这一块一开始基本上就是,猪栏是自己的,然后呢,在公司里面,也是多亏公司当时帮助我们?我们交了100块钱的押金,一条猪,然后从公司里面拿猪苗;饲料也是公司提供的,还要提供给我们技术的保障?然后那个猪也是公司回收的,然后就跟公司一起合作来养猪?我们只管养?
  
  【解说】梁华文曾经在东莞务工,从刚开始涉足养猪行业的谨小慎微,到现在的高歌猛进,年盈利约20万元的他摇身一变成了小老板,雇佣了两三名员工?他说,猪场的收入跟生猪存活率?饲料成本挂钩,一般一头猪可赚到150元?
  
  【同期】农户梁华文
  
  一般像我们养猪的话,那个存栏量?上市率,大概是96%?97%左右,那个料比大概是2.45到2.5之间,那个长期率不超过2%的话,基本上有160块钱以上?如果要再差一点的话,上市率大概在93%-94%的样子,反正那个料药比在2.55-2.6之间吧?然后长期率要相对稍微高一点到2.3左右,这样子大概(赚到)140左右?差不多?我自己,两年下来,1600头猪一年的上市率?基本上,拉平均的话,有150块钱一条猪?
  
  【同期】农户曹植强
  
  反正你养殖胚猪,管理得好一点,没有什么病发生的,一般都有差不多200块钱一头?如果你那胚猪管理不好,有疾病发生啊,什么寄养过程中又管理不好啊,那就赚少一点,差不多都有一百块钱?
  
  【解说】和梁华文一样,曹植强也是采取与公司合作养猪?他的猪场有800多头生猪,他说,与公司合作,无论市场如何波动,风险都由公司承担,农户可以旱涝保收?
  
  【同期】农户曹植强
  
  没有啊,就一样是这么多的?反正猪价好的时候也养这么多,猪价低的时候也养这么多,因为和公司合作嘛?那个利润都是固定的,都有一百多块钱一头?
  
  【解说】农户们告诉记者,公司除了提供猪苗?饲料外,还给猪场配备了专门的养护管理员,提供技术支持,防止疫病产生?刘伟麟的手上拿着的这个设备用于记录每个养猪场存栏?采食?健康信息?这些信息将全部上传至公司的信息收集系统?他一共负责10多家养猪场,一周下来每个养猪场将被巡视3次?
  
  【同期】养护管理员刘伟麟
  
  我们平时,我们做这份工呢,主要就是监督跟管理,监督养殖户做好平时日常的饲养管理情况?每头猪该喂多少料,一般我们都会尽量给一个建议给养户?然后猪群有什么病啊,或者腹泻啊?咳嗽啊,我们会负责给出治疗方案给他?然后告诉他投什么药啊,然后到我们公司那里开个药方,给他到公司那里去拿?保证猪群的健康?
  
  【解说】在公司的信息收集系统,记者找到了梁华文的数据?信息中心副主任姚绘告诉记者,在这个系统里,每个农户饲养的数量?何时领取饲料?药物,每头母猪何时配种?分娩?产仔都有详细的记录?这样的信息收集可以为企业?协会?政府相关部门提供决策依据,而这正是散户难以做到的?
  
  【同期】研究院信息中心副主任姚绘
  
  那我们通过这个信息系统查询8000多户的农户饲养的信息,它每一个生猪的饲养信息,这个系统都可以查看得到?依据它的上市数量,政府部门可以说,来我们这里看到这个系统,就知道我们这8000多户农民所饲养的猪的存栏信息,它预测上市的信息?那我们这些信息都是可以很容易地提供的,那对于社会上的这个散农户呢,存栏的母猪?存栏的幼猪都是比较难以统计的?如果说是这样,像我们大规模养殖的这种企业,对数据的掌握是比较容易的?包括对未来发展的趋势,包括种猪啊各方面的存栏啊数据啊,我们都是很容易的掌握?通过我们的系统,都是很容易可以查询得到,统计就很方便了?
  
  【解说】农户提供场地,负责饲养,公司提供猪苗?饲料?药物和技术指导,肉猪由公司包销?销售所得扣除公司提供的猪苗?饲料?药物等成本后剩余部分归农户所有?这就是温氏集团的“公司+农户”模式?
  
  【同期】温氏集团总裁温志芬
  
  一般来说,农户要投入跟我们共同合作发展这种公司加农户的模式的话,需要具备一定的资金?首先,他(农户)自己要建立个猪栏,要搞相应的环保净化的措施?然后,相应来说,他要和我们企业合作的时候,要交一定的诚意金?当然呢,这些诚意金比例都是非常小的,非常低的,大部分集中由公司来为他们提供更多的流动资金?那么,通过他们这些要素的投入再加上公司的投入,这种模式(就能)很好地运行起来?
  
  【解说】作为广东省最大的农业龙头企业,温氏集团每年生猪出栏量在600万头?温氏养猪模式实现了分散化和集约化的统一,让养殖户旱涝保收,由企业承担风险,这些年来,温氏养猪的数量并未随着市场波动而波动,出栏量均在逐年增加?
  
  【同期】温氏集团总裁温志芬
  
  温氏是用公司加农户这种模式来去发展生猪的生产的,那么去年生猪价格很低的时候,我们也没有减少我们生猪的生产量,今年生猪的生产量比去年的增加一百八十万头?因为我们是采用公司加农户这种模式来发展,农民基本上不承担市场的风险,由我们企业来给农民提供全方位的服务,所以农民生猪生产的积极性没有受到影响,我们的生产还在不断地发展当中?
  
  【解说】当前猪价暴涨暴跌,温志芬认为,国家应该从长远考虑,一方面要抓规模化养殖,另一方面还应加大科研投入,重点防治疫情?

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